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SPAGHETTI AL CARTOCCIO

IDEALE PER FARE BELLA FIGURA A CASA CON UN PIATTO CHE NON E TROPPO COMPLICATO DA REALIZZARE MA CHE NELLA SUA BONTA E NELLA SUA FACILITA NEL PREPARARLO RIESCHE SEMPRE ALOO STESSO MODO

GLI INGREDIENTI SONO I SEGUENTIPER 500 g DI PASTA:

120 g filetto(se potente angus dall argentina )

50 g prosciutto cotto

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2 cl di Cognac

Salsa di pomodoro cotta 0,25 L

Panna da cucina , 0,25 ale

Pepe

AlglioQuanto , preferite

Come ogni inizzio di cottura in padella olivo aglio e peperoncino se preferite , e lasciare rosolare insieme alla carne tagliata come dadini i funchi e il prosciutto , allora solare e sfumare a duvuta distanza con il coganc llora termina ta la fiammata di flambazzione buutare in sequenza prima la salsa del pomodoro e poi la panna agiungere due foglie di basilico fresco ,

Dunque aspettare allebbollizzione delle due salsa e mescolazione b , la salsa e pronta e quindi buttare gli Spaghetti (consiglio)oppuere cosa voi preferite come Pasta

Quindi se preferite potente usare qualche trucchetto o vero in mono che la Pasta abbia qualcosa di piu completo ovvure il parmigliano quindi per riduure e addensare la ´Pasta in mono manche che si mantechi con la Pasta stessa una bella manciata di parmigiano e lasciare continuare la cottura per mezzo minuto in padella alternata